Penggunaan Asam Sitrat dan Natrium Bikarbonat dalam Minuman Nira Berkarbonasi Kasih Ayu Wulansari, As’ad Hafidi, Jian Permani Ningsih Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Sidoarjo, Sidoarjo ABSTRAK Nira siwalan (legen) merupakan salah satu produk hasil pohon siwalan atau lontar (Borassus flabellifer) yang diperoleh dari penyadapan tongkol bunga lontar, tersedia dalam...Read More

Karya Oleh : Mufidah M Muhammad Datarnya Bunga Hati Oleh: Mufidah M Muhamad  Padang ilalangnya sempat kuning menghangatkan Semilir anginnya datang tenang lalu mendekap erat Sampai sebuah hujan konflik meluluhlantakkan bunga di sana Terhempas melepas tumbuhan cantik dari tempat berdirinya Di detik masa depan ia datang Membawa gantungan ungkapan rayu Sayangnya sudah ada tembok penghalang...Read More

Nasi Goreng Karya Oleh : Mufidah M Muhamad Panggil saja M3 karena dari nama Mufidah M Muhamad. Baru menginjak semester satu jurusan psikologi di salah satu universitas islam di Jawa Timur. Ingin mengenal lebih dekat kunjungi IG @mufmunmuh. “Assalamu’alaikum.” Pintu berderit pelan terbuka. Si tamu langsung masuk tanpa menunggu jawaban dari orang yang memiliki rumah...Read More

Aku, Senja, dan Lara Oleh : Ayunda Ade Nurdiana Senja dan sejuta pesonanya yang menawan Menarik ke dalam dekapannya dengan begitu lembut Menyumbangkan ruang serta indra pendengarannya Bagi setiap pasang mata yang rela menyuarakan isi hatinya Meski senja hanya hadir tuk sebentar Namun kehadirannya amat sangat dirindukan serta dinantikan Oleh perindu kehadirannya dengan setia tulus...Read More

MENGGERUS BAYANGAN  Oleh: Mufidah M Muhamad  Malam semakin berkabut kala kerajaan relung lelah berkutat Mengarungi fatamorgana yang masih menempel belum terbabat Meluapkan titik-titik jenuh pada sembilu sebagai peredam Menyisir bagian misteri dalam cengkeram rembulan yang padamBayang-bayang telah tergerus Hilangnya mengikuti arus Meski kaset di balik sampul tak terurus Nyatanya bayangan tetap terinfusTak ayal pori-pori terdiam tak bergerak atau...Read More

UMSIDA raih 28 medali pada Olimpiade Sains Mahasiswa (OSM) 2020 yang digelar secara online oleh Lembaga Pelatihan Olimpiade Sains Indonesia (POSI).OSM yang dilaksanakan serentak Ahad (20/12/2020) melalui aplikasi CBT online ini diikuti oleh puluhan ribu mahasiswa dari perguruan tinggi negeri dan swasta se-Indonesia.Dilansir dari PWMU.CO Sabtu (26/12/2020) Rektor Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (UMSIDA) Dr Hidayatulloh MSi menjelaskan, ada...Read More